L’idea di sostituire il burro nella frolla con l’avocado, mi ha subito affascinata e per il colore che dona alla frolla e, soprattutto,per le tante proprietà benefiche di questo frutto. Questa crostata avocado e mirtilli per cui è anche adatta a chi presenta delle intolleranze al lattosio, non contenendo infatti alcun latticino può essere mangiata […]
Qualche settimana fa sono stata ospitata da Stuffer ,un’azienda di Bolzano, a Villa Tempesta sul Lago di Garda per preparare una ricetta. Beh questa è la ricetta in questione, la ruffled yogurt pie! L’abbiamo ideata insieme io ed Eleni del blog Apriti sesamo- Cucina greca e non solo , dovete assolutamente fare un salto da […]
Questo dolce mi ha da sempre incuriosito per il suo aspetto, e finalmente è giunta l’occasione per prepararlo! In sè la ricetta non presenta grandi difficoltà, anzi. L’unico aspetto da considerare è il tempo, ma potendo utilizzare anche una base già pronta potreste tranquillamente dimezzarlo. E’ un dolce che ho visto preparare con anche con […]
Oggi vi propongo una crostata con yogurt e mirtilli super irresistibile e facile da preparare, infatti non richiede cottura né panna per la crema e si può preparare davvero in pochissimo tempo! Niente di meglio di una bella fetta di crostata per la merenda, con i frutti di bosco e una crema di yogurt si […]
Non c’è natale senza panettone,ne pasqua senza pastiera da noi! E’ assolutamente indispensabile che a pasqua ci sia, e è altrettanto indispensabile che il ripieno sia generoso per cui negli anni questa è la ricetta perfetta che abbiamo messo insieme io e la mia mamma per la pastiera. Non è molto complesso, ci vuole un […]
Qualche giorno fa cercavo una crema particolare per farcire una crostata e l’idea di una crema al caramello salato, che da sempre mi ronzava in testa, ha finalmente trovato l’occasione per essere preparata! Una volta preparata mi è sembrata perfetta quella nota salata con il cioccolato fondente, un dolce che non disturba e non stanca […]
La crostata di ricotta, pere e cioccolato è un dolce super goloso per la colazione ma anche, e soprattutto, per la merenda! E’ una ricetta molto veloce e semplice che permette di unire bontà e tempo limitato, ideale per chiunque voglia concedersi un dolce che sa di casa senza privarsi di tempo prezioso. Una volta […]
Il ciambellone è uno dei primi dolci che immaginiamo pensando alla colazione ideale, è uno di quei dolci tanto semplici ma allo stesso tempo pieno di ricordi. Chi da bambino non ha mai gustato una fetta di ciambellone della nonna, o della mamma, per colazione? Questo al cioccolato è uno dei miei preferiti per la consistenza quasi da ”brownies”. Ecco […]
La sponge cake, o Victoria sponge cake, è una torta super morbida, a ”spugna” come denota anche il nome. E’ perfetta per essere farcita, ma può mostrare tutta la sua bontà anche senza alcuna crema, semplicemente bagnata nel latte per la colazione. Io la preparo in entrambi i modi, se farcita ha una resa migliore rispetto al nostro pan di […]
Il passion fruit mi ha sempre incuriosita, forse perché difficilmente dalle mie parti si riesce a reperirlo. Però il sapore è davvero fantastico, fresco ed esotico vuoi non prepararci un dolce? Poi con il cioccolato è un incontro perfetto! Queste crostatine cioccolato e passion fruit sono una coccola per il palato, una giusta ricompensa dopo una giornata di lavoro o […]
