La sponge cake, o Victoria sponge cake, è una torta super morbida, a ”spugna” come denota anche il nome. E’ perfetta per essere farcita, ma può mostrare tutta la sua bontà anche senza alcuna crema, semplicemente bagnata nel latte per la colazione. Io la preparo in entrambi i modi, se farcita ha una resa migliore rispetto al nostro pan di […]
Era da tempo che desideravo cimentarmi nella preparazione dei cannoli siciliani, credevo fosse molto difficile prepararli ed impossibile raggiungere un gusto eccelso come quelli che avevo assaggiato in Sicilia. Beh inutile dire che mi sbagliavo! Si preparano in un paio d’ore e, scegliendo materiali di qualità, si può ottenere un risultato stupefacente. Vi assicuro che una volta che li avrete […]
Se cercate la ricetta per delle graffe morbide ed alte siete nel posto giusto! Quando le ho assaggiate per la prima volta queste graffe mi sono sembrate perfette, soprattutto quelle con la cannella. Non richiedono nemmeno troppo tempo quindi potreste prepararle tranquillamente anche all’ultimo, anzi calde saranno ancora più buone! Ecco a voi la ricetta.
Il passion fruit mi ha sempre incuriosita, forse perché difficilmente dalle mie parti si riesce a reperirlo. Però il sapore è davvero fantastico, fresco ed esotico vuoi non prepararci un dolce? Poi con il cioccolato è un incontro perfetto! Queste crostatine cioccolato e passion fruit sono una coccola per il palato, una giusta ricompensa dopo una giornata di lavoro o […]
Le girelle danesi sono dolcetti di pasta sfoglia farciti con crema pasticcera e uvetta molto semplici da preparare.Per quanto riguarda le tempistiche invece, dipende se optate per una pasta sfoglia già pronta oppure se decidete di prepararla voi da zero. Io ho optato per la seconda opzione e vi assicuro che la consistenza ed il sapore hanno una nota in […]
La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara e, con la sua crosticina esterna e il suo cuore morbido di cioccolato è davvero irresistibile! Direi che sia il miglior modo per iniziare la giornata, ma anche per concluderla! E’ un dolce molto semplice da preparare ma sa conquistare tutti. Vi lascio la ricetta!
Questi tartufini al pandoro sono una ricetta perfetta per liberarsi di qualche pandoro di troppo in casa! Infatti richiedono pochi ingredienti e sono velocissimi da preparare, non richiedono neanche cottura. Sono perfetti per accompagnare un caffè o una merenda veloce ma attenti, uno chiama l’altro inevitabilmente!
